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我国的茶文化博大精深，历史悠久，从古演变至今，已经形成了一种独具特色的茶文化。只要一提到茶，人们总是信手拈来、津津乐道。不管是朋友相聚、人来客往，总会沏上一壶好茶款待亲朋好友。喝茶、品茶大家都比较在行，但是对于制茶的工艺还是了解甚少。制茶过程需要注意什么，茶叶如何烘干杀青，这些大家都不得而知。对于茶叶加工厂来说，这种办法明显的不可取，这就需要用上蒸汽发生器进行烘干。那么蒸汽发生器哪家好呢？机器又该怎样选购？
其实我们平时喝的茶叶里面含有多种抗氧化物质，对于自由基有一定的效果。经常喝茶有助于抗老，但是茶叶存放需要一定的技巧，保存不当很容易使茶叶受潮发霉。受潮的茶叶口感极差，若是茶叶只是轻微受潮，那就要挑天气好的时候，把茶叶拿到通风透气的地方，利用自然风烘干茶叶也可去除茶叶的霉味。
纯正的茶叶，闻起来有一种芳香气息。经过蒸汽发生器干燥处理以后，能保留茶叶特有的香气，味道也变得更加纯净。而现在很多的茶叶加工厂都在使用一种传统的热风炉作为茶叶的供热设备，虽然造价不高，但存在诸多问题：热效率低，燃料燃烧不完全，烟尘浓度高，达不到排放标准，茶叶品质得不到保证，容易产生烟味，维修量大，停产修理还会造成直接的经济损失。从使用可靠性、操作方便性、节约能源、减少维修费用等角度考虑，使用蒸汽发生器替代横管式热风炉就显得尤为合适。
蒸汽发生器哪家好上蒸汽速度非常快，在常温水的状态下，两分钟即可快速出蒸汽，非常的快速而且还能有效的减少等待时间。而且蒸汽发生器的热效非常高，设备采用的是一种新型的材料，设备在工作的时候可有效的降低热量的损失，热效率可达到95%的利用率，同时也避免了因为燃烧不充分而造成燃料燃烧不充分的弊端，新一代的蒸汽发生器更加的节能，。对于茶叶生产厂家来说，蒸汽发生器无疑是一款率作业又节能的好帮手。
除此之外，蒸汽发生器还非常的环保，在烘制茶叶的时候产生的一氧化碳量仅为国家标准的0.0029%，低于国家标准好几十倍。在加上设备采用的是自然引风方式，这比传统的蒸汽设备噪音更低，是一款环保低噪低排放的加工设备。还有一个重要的一点是，蒸汽发生器在安全上非常细致，机器具有自检功能，水位不到规定标准、燃气气压不足、风机不转、点火不着或者熄火都会停机，并发出相应的警报声音。在茶叶的生产中，安全问题在所难免，有了这么一款安全性超高的蒸汽发生器保驾护航，相信工厂再也不用担心安全问题了。
生产茶叶是一件技术活，不要因为使用设备的不恰当造成茶叶的口感变差。要想茶叶保留自然的醇香，还是少不了蒸汽发生器的烘干。而茶叶的品质完全取决于蒸汽发生器，蒸汽发生器哪家好一定要选择合适自己情况的机器。
