荞麦面条和乐面露面条设备用真空和面机使口感卖相好

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荞麦面条和乐面露面条设备用真空和面机使口感卖相好，和乐面是一种以荞麦和面粉和面制作而成的一种面条。大家都知道，荞麦的养生价值比较高，近些年，以荞麦制作的和乐面也很受欢迎。但是依靠传统的和面方法制作的荞麦面条，荞麦的掺加量比较小，其营养价值也小。使用真空和面机之后，可以提高荞麦与面粉的比重1-2成，原来荞麦与面粉的比例是2：8，使用真空和面机可以达到3：7甚至4：6，而且用了真空和面机，荞麦面条的筋度、嚼头比使用普通和面机好很多。口感更好。
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