酱牛肉燃气夹层锅 酱卤味蒸煮锅燃气夹层锅

燃气夹层锅分类
1、按结构形式分为： 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构；
2、按工艺需要可以分为：带搅拌燃气夹层锅和不带搅拌燃气夹层锅设备。
燃气夹层锅结构
燃气可倾式夹层锅主要由锅体和可倾架组成；锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或者直接对锅体进行加热
燃气夹层锅锅体材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304)
(b)内外锅体全不锈钢(SUS304)。
燃气夹层锅特点
1、特点，火力猛， ，热效率较同类产品进步25%左右。
2、燃气夹层锅耗气量：比同类夹层锅降低 左右。
3、升温快，导热油为介质可控温度 高可以达到300℃左右。
4、该夹层锅的的燃料可以使用液化石油气、自然气、管道煤气、严禁使用油。
5、该夹层锅采用燃气加热对坏境的污染少，燃料可以充分燃烧。
适用范围：
适应于各种产品的蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。