双层水浴锅.鸭蛋釜

双层水浴锅.鸭蛋釜（I56-I026-2826孙佳）
根据锅板材、型号的不同，价格也不同，我们可以根据您生产的产品、产量来推荐适合您的锅，已达到延长保质期的效果，控制方式有手动、半自动、全自动，方式也有水浴、蒸汽和喷淋式方式的选择

1、双层水浴式釜主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动锅。电脑半自动锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动锅。手动锅难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、半自动牛肉锅产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动锅。
3、半自动高温牛肉锅若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层锅。
4、选锅若从节约能源考虑，可选择双层锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐。
6、若产品粘稠度很高，过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式

售后服务： 
设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。为确保贵公司设备达到力量的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排感到现场维修，保证设备的正常运转。