香肠腊肠生产流水线 香肠灌肠机

哈尔滨红肠腊肠灌肠机、红肠全套加工设备、腊肠上色烟熏炉  很多人都会询问红肠的加工方法，红肠的工艺主要是前期的绞肉——拌陷——腌制——灌装——蒸煮、烘干、烟熏——真空包装。传统的工艺是蒸煮后进行烘干、烟熏，但是这样做会出现爆肠的现象，而且一些要求有“褶皱”的客户说纯铜方法褶皱不好控制。“褶皱”又叫“核桃纹”，是红肠受热后肠衣与肉馅粘连在一起，然后热战冷缩原理生成的。温度控制不好褶皱就很难产生，您需要一款能***控制温度的制作方法或加工设备。。
哈尔滨红肠腊肠灌肠机冻肉绞肉机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作***，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。整机采用***不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。红肠全套加工设备绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利***，且出肉***。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。
哈尔滨红肠腊肠灌肠机真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。腊肠上色烟熏炉 真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。