机器自动制面皮机器自动注馅:制面皮、注馅、饺子成形等均由机器完成,流水线作业,一般情况每分钟可做50-60个左右,方便快捷。除了包饺子外还可以独立制作面皮和多种面条。适用于家庭、中小餐馆、酒店、幼儿园、部队企事业单位食堂等,用途广,市场大,制作方便、快捷,口味好,外观带花纹,美观,饺子成品率几乎为100%。蒸煮好后饺子完好,不破损。造型美观、整机仅重几公斤。
传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器里,通过螺杆挤压面团而完成的。强力的挤压要产生大量的热,使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。回生的淀粉质地硬,面皮里有面渣,味道欠佳,口感发艮,且不易被人消化吸收。传统饺子机生产出来的饺子干面粉太大,不易煮熟,且饺子汤成糊状,不宜连续使用。本机采用辊轧压片技术,不产生热量。面团经三道轧辊压延而制成的面皮,表面光滑美观,不需使用过多的干面粉,饺子熟的快,而且饺子不浑汤,可比拟手工擀制的饺子,蒸煮的饺子美味可口。
饺子机加盟技术采用进口不锈钢制作、经久耐用、美观卫生;各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整,饺子机彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。新送馅结构,饺子机提升压力、降低阻力、快速送馅,各种菜馅运行自如,且保证营养,延长保质期。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,用饺子机比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝、传染病。每小时可做 几千个包子,饺子机制品大小在20克-200克内,可随意调节,而且有的机型输面量更大,用饺子机可以做200克以上的大包子。自动刷油、制品与传输带不沾连。达到送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成,不发生连带故障。