小吃也能赚大钱，正宗淮南牛肉汤技术配方！

   淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制.久经熬制而成,青香可口,不黑汤,喝多不上火,嗓不干.再配以粉丝和干丝,令人百吃不厌.是江豫皖一带家喻户晓的名小吃.淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱.告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人.因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北.百吃不厌.本中心淮南牛肉汤培训师是正宗淮南人,从小在淮南长大。二十多年里透彻了解淮南小吃的渊源历史，教学时候从原料选购----吊汤----配制大料----炒制秘制牛油辣椒制作----烫汤出成品。全过程老师手把手的教学.让您轻松掌握地地道道的淮南牛肉制作，百吉利牛肉汤培训中心对学员的承诺:教学过程包教包会!老师手把手教学!现场操作学会为止。