潍坊哪里可以考中式烹调师资格证书报名需要多少钱

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　中式烹调师又可称为厨师、中式烹饪师等说法，中式烹调师是指运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

中级：具备以下条件之一者为国家职业资格四级
（一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三）取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
高级：具备以下条件者之一为国家职业资格三级
（一）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三）取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

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厨师证要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。厨师证在我们国内一般都是指中式烹调师证，做中餐的，现在不管你是在哪个单位上班做厨师，都是需要考这个证书的，不管你是做面点的还是做菜系的。


烹调师证除了分为西式烹调师，中式烹调师，还根据级别分了，一二三四五级，西式烹调师五级就是西式烹调师初级，四级就是中级西式烹调师，三级就是高级西式烹调师，同样的三级中式烹调师就是高级中式烹调师，二级就是烹调师技师，一级就是烹调师高级技师。


饮食，源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“梁鸿孟光举案齐眉”那样的日子，但也还是终于形成大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。
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