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铁板鸭是学配方,采用三十多种原料,结合北京烤鸭秘方精制而成,色泽金黄 不含色素 无防腐剂 无 灰无尘 非油炸煎 降火温补 皮带芝麻 皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,绝不油腻。绝不含任何色素和 防腐剂, 铁板鸭在高温(250℃)长达三个小时的明炉焙烤过程中,可以杀死所有可能存在的和病毒,除脂 肪和部分水分蒸发和流失外,其它营养素基
本没有损失。
如果你有一台烤炉做过烤鸭或是烤鸡或是烤鱼,那么现在做手撕烤鸭,只用一个铁板就可以经营了,做起来更加方便。
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