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诸城市凤圆食品科技有限公司供应奥尔良风味鸡叉骨生产加工腌制油炸制作技术，原味鸡叉（挂糊）生产加工腌制油炸制作技术。提供设备、配料服务。
油炸鸡叉骨又名调理鸡叉骨、连心脆、鸡锁骨，风味分为奥尔良风味、原味挂糊两种。是由鸡的锁骨部位经多味调味料腌制加工油炸而成，肉嫩多汁、酥脆、口感甜香微辣的基础上可搭配香辣、孜然、椒盐及多种酱汁多种口味的选择。
油炸鸡叉骨技术配方鸡锁骨配方
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