真空滚揉机
本机采用食品级304不锈钢打造,依托真空滚揉工艺,通过滚筒循环翻滚揉搓,快速舒展肉纤维,加速腌料深层渗透,有效析出肉质蛋白,实现快速腌制、肉质嫩化、锁水保鲜多重效果。设备支持变频调速、定时启停,操作简便省时省力,大幅缩短腌制时长,提升食材出品率与口感风味,常温、制冷多款机型可选,广泛适用于各类畜禽肉类、休闲卤味、预制菜、海鲜等食材加工,是肉食加工企业提质增效的优选设备。
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